Olio di cocco

Contenuto di Olio di cocco
flacone PET 450ml

Effetto fisiologico
trofìsmo della cute, azione di sostegno e ricostituente.
Olio di cocco, uso alimentare Sygnumlab

Caratteristiche di Olio di cocco

L’uso alimentare del nostro olio di cocco selezionato ne garantisce l’integralità e l’assenza di profumi paraffine, caratteristiche importanti anche per la PELLE.

Il profilo nutrizionale per 100 g di olio di cocco apporta: 86,8 g di grassi saturi; 6,25 g di grassi monoinsaturi sotto forma di acido oleico; 1,6 g di grassi polinsaturi sotto forma di acido linoleico. Fra le vitamine e i minerali, 100 g di olio di cocco apportano: 0,9 mg di vitamina E; ferro in tracce; sodio in tracce; potassio in tracce.

Quest’olio si distingue dalla maggior parte degli oli vegetali per la ricchezza in acidi grassi saturi a media catena: il più abbondante è l’acido laurico, ma contiene anche caprinico, caprilico, caprico; questi nutrienti rappresentano una fonte di energia altamente disponibile.

TROFISMO CUTANEO

Tradizionalmente utilizzato nell’ayurveda per la cura della pelle, dei capelli e del cavo orale, ha notevoli proprietà cosmetiche. Espleta la propria azione lenitiva ed emolliente donando elasticità e tono alla pelle arida; è possibile utilizzarlo come olio vettore per massaggi.

Studi scientifici dell’olio di cocco
ALTO VALORE NUTRIZIONALE DI MTC

L’alto contenuto di acido laurico, acido grasso a media catena (MTC), fa di quest’olio un alimento molto nutriente, ideale in differenti condizioni di alimentazione controllata e di malassorbimenti intestinali.

Il metabolismo degli MTC produce corpi chetonici, ovvero le stesse molecole prodotte e utilizzate dal cervello come fonte di energia quando il glucosio scarseggia.

Inoltre, questi particolari acidi grassi di media lunghezza risultano più solubili di altri grassi e, di conseguenza, hanno modalità di assorbimento caratteristiche: non necessitando del processo di lipolisi promossa dagli acidi biliari.

I grassi saturi a catena media presenti nell’olio di cocco, passano direttamente al circolo sanguigno, per essere assorbiti velocemente.

Gli studi scientifici preliminari attestano che l’olio di cocco sia particolarmente digeribile e utile in caso di deficit degli enzimi che digeriscono i grassi come la lipasi pancreatica e gli acidi biliari, come pure in caso di malassorbimento e altre problematiche intestinali.

Revisioni sistematiche e metanalisi provano che la sua asssunzione aumenta il colesterolo “buono” delle lipoproteine ​​ad alta densità  e regola il rapporto tra LDL e HDL.

La capacità di aumentare il colesterolo HDL rende l’olio di cocco un potenziale strumento nella regolazione del profilo lipidico ematico.

FUNZIONE NEURO-PROTETTIVA E PREVENZIONE DEL DECADIMENTO COGNITIVO

Gli acidi grassi a catena media raggiungono direttamente il fegato attraverso la vena porta, bypassando così il sistema linfatico.

Dato che l’ipometabolismo del glucosio cerebrale è un importante segno distintivo precoce dell’Alzheimer, rilevabile ben prima dell’insorgenza dei sintomi, i corpi chetonici del metabolismo dell’acido laurico possono potenzialmente servire come fonte di energia alternativa per compensare la mancanza di utilizzo del glucosio nel cervello.

Inoltre, le proprietà antiossidanti neuroprotettive dell’olio di cocco sono state attribuite al suo contenuto polifenolico.

Gli studi evidenziano che il consumo di acidi grassi a media catena possa aiutare a compensare l’ipometabolismo del glucosio osservato nel cervello con decadimento cognitivo.

Inoltre ci sono già prove delle proprietà neuroprotettive dell’olio di cocco su cognizione, patogenicità dell’amiloide-β, infiammazione e stress ossidativo.

BATTERI, VIRUS E FUNGHI

L’acido laurico viene convertito a monoleina nell’organismo umano; tale sostanza possiede proprietà antivirali, antimicrobiche, antiprotozoarie e antifungine.

Prodotto senza l’utilizzo di: frumento, zucchero, sale, l’amido, soia, derivati del latte, conservanti, coloranti e aromi artificiali